心の健康を学ぶ料理教室（ＨＹさん）

心の健康を学ぶ料理教室 平成30年９月５日（水）   　はじめに、4月から始まったマクロビオティック料理教室基礎科前期の終了を無事に迎えることができ、岡田恭子先生や一緒に受講されたクラスメイトの方々に心から感謝申し上げます。様々な変化と成長を感じる今を嬉しく思い、またこれからより学んでいくために、心を込めてレポートに記していきます。   ＜昔の自分〜保育園時代から大学生時代〜＞ 　私は何かの病気にかかっているわけでもなく、身体が弱いわけでもありません。むしろ、丈夫な方だと 思います。ですが、幼い頃から悩みは尽きませんでした。原因は、人の意見や自分がどのように他人から 思われているかが気になって仕方ないという性格でした。人一倍傷つきやすく、ネガティブで、被害妄想 がひどく、八方美人で虚栄心も強いため“周りから良く思われたい”ただそれだけを考えて過ごしていた ように思います。ですがそのことを他人に悟られないように悩みや辛さを隠し、いつもどんな時でもニコ ニコ笑顔でいるように努めました。そうすれば、人に好かれると思っていたのです。その頃は、日々自分 の気持ちをごまかし隠していたことでストレスが溜まり、もともと食べることが好きだったこともあり、 お菓子やご飯を好きなだけ好きな時に食べてしまいました。どうしても食べることに逃げてしまい、痩せ ていた体型もそのせいで小学５年生ごろから中学生にかけて太ってしまい、すっかりぽっちゃり体型にな ってしまいました。ただ当時は、まだ太るという身体の変化しか感じていなかったため、高校生になって からは年頃だったこともあり、お菓子やご飯の量を減らして痩せようとするといった気持ちしかありませんでした。 しかし、大学生になり二十歳になったころ、今までほとんどニキビすらできず荒れたことのない綺麗だと 褒められていた肌荒れを起こし始めたのです。かぶれは両頬にでき、痒くて触ってしまうためなかなか治 らず本当に悩みました。高校生ぐらいの頃から、甘いものを食べ過ぎているとなんだか身体が不調な気が する(幼い頃から身体が慢性的に怠かったため)と漠然と感じていたため、何日間か大好きな甘いものを 絶ってみようと、褒められていた肌を取り戻すべく決心しました。その時ばかりは、自分の虚栄心にも感謝したい気持ちです。 そして、お菓子断ちを一週間ほど実行したところ、ひどかったアレルギー性鼻炎が治まり、肌荒れも落ち 着いたのです。その明らかな効果には驚きました。甘いものに何らかの原因があることを体感し、とても 大きな今後のきっかけになりました。しかし、漠然と自分の中で感じたことを実行しただけだったため、 明確な確立された根拠もなく、甘いものをたくさん食べても肌が綺麗で痩せている人もたくさん世の中に はいるため、「なぜ自分だけなのだろう。お菓子を食べても肌荒れをしない、太らない方法を探そう」と 、大好きなお菓子を絶つ自信が持てずにそこで断念してしまいました。 恭子注： 素晴らしい体験でしたね！ 世の中の肉よりも、甘いもの、のほうが実は体にとっては「悪」なのです。   ＜恭子先生の著書との出会い＞ 　そして肌荒れは治ることなく慢性的に起こり、そのことがずっと大きな悩みの種であった私が恭子先生 について初めて知ったのは、去年の1月頃だったように思います。近所の駅近くにあるツタヤ書店に何気 なく立ち寄った際に、健康や美容についてつづられている様々な書籍が並ぶ棚の中に、目に留まった一冊 の本がありました。それが恭子先生の「食べ物を変えると、からだも、運命も変わります。」です。イン パクトのあるタイトルで、パラパラと本の中身に目を通し、なんだか良さそう！と感じ迷わず購入しまし た。ですがなぜかすぐには読む気になれずに買って満足したのか、そのあと部屋の片隅に置いてしまってありました。それから3カ月経った頃、部屋の掃除をしており、たまたま恭子先生のその本が目に留まり ました。買ってあったことを思い出し、突然これは今読むべきだ！と直感的に感じ、すぐさま読み始めま した。今もその時の感覚を覚えています。運命やチャンスや試練は、その人にとってベストなタイミング で与えられるということを実感した瞬間でした。そのくらい本の内容は、当時の私にとって欲しかった知 識や言葉などで埋め尽くされていたのです。そして、本の情報に忠実にすぐさま3週間の判断食を実行しました。   半断食を行った際に経験した好転反応 主な好転反応(起こった順に)は、主にひどい顔と身体の肌荒れ→軽いめまい→眠気。 その他に歯茎の腫れと出血、顔色が悪くなる。 恭子注： 素直な方ですね〜 本を読んですぐに実行とは！ でも、これが開運のコツなんですね、素直ということが。 上記の本の中にもありますが、素直というのは、「疑いつつやってみる」ということです。 疑いもしないでやるのは、単なるバカ 疑って疑ってやらないのは、頑固、 と言います。     〜恭子先生の食事に変える前と後の変化について(具体的に！！ここ重要！)〜 Before ＜食事内容(1例)＞ 朝→白米、納豆　 昼→コンビニのサラダ、おにぎり、間食にアイスやお菓子 夜→白米、肉料理、スープ、サラダ ?便秘(2〜3日に1回、コロコロした固めの状態) ?生理痛がひどい(痛み止めを飲まないと何もできない怠さと痛み。周期は30日から35日程度。ドロッとした黒めの血液の塊が多く出る。期間は7日間) ?低体温(中高校生の頃は35℃台、大学生の頃はダイエットでスクワットを始めたため36℃前半に上がる。) ?アレルギー性鼻炎(花粉、犬のアレルギー) ?肌荒れ(顔、身体にかゆみのあるかぶれ) ?朝の目覚めが悪い(スッキリ起きられない。顔が浮腫む) ?夏場に何か所も異常に蚊に刺される(治りもかなり遅い) ?気力が湧かず、慢性的に怠さが取れない 恭子注： ぜんぶ、陰性症状ですね。 疲れやすく、アレルギー性で皮膚が弱く、朝起きられない等は、陰性症状です。冷え性です。   After ＜食事内容(1例)＞ 朝→梅生番茶1杯 昼→玄米、けんちん汁 夜→玄米、けんちん汁、しぐれ味噌 ?排便が毎日ある(1日1〜2回1・2本。色が薄くなり臭いもほとんどなく、バナナ状) ?生理痛がほぼ無痛になった(サラサラした明るい赤色の血液状態で洗濯する際もすぐに落ちる。周期は28日前後、期間は3〜4日ほど) 恭子注： 女性は、自分の血液がよくなったかがわかりやすいです。 生理の時の血液状態でわかります。 サラサラした明るい血液状態なのです。 ?花粉の季節になっても耳鼻科に行かず、一滴の鼻水も出ないほど楽になった ?肌荒れやシミが一切なくなり、赤ちゃんのようなキラキラした素肌になった ?朝の目覚めが素晴らしく、顔も浮腫まなくなった ?夏場に草むらに入っても1か所も刺されなかった(刺されたとしても1時間もすれば治ってしまうほどの治癒力) ?怠さが一切なくなり、気持ちも前向きに現実的に物事をとらえ行動に移せるようになった ＜その他＞ ?瞳の色が青みがかったキレイな白になった。歯が汚れなくなった。まつ毛が長く丈夫になった。自然治癒力が素晴らしく上昇し、怪我の治りが早くなった。身体も軽いため歌いやすくなり、歌声も澄んで綺麗になった。肌の色が白くきめ細やかになった。5kg減量。 恭子注： すっばらしいですね！ もともとおきれいな顔立ちでしたが、女優さんよりきれいな方でした。   恭子先生のマクロビオティックの食事と出会い、本を何回も読みながら独自で身体と向き合い、上記のような好転反応や素晴らしい変化を経験し、もっとよりたくさんのことを直接先生から勉強したいと思い念願の教室に今年の4月から半年間通うことができ、この私の強運に感謝しています。     ★“○○よりマシ！” 恭子先生がよくおっしゃいます「いいじゃない！前よりもこんなに変わっているのだから。○○よりマシ！」 完璧主義で遠い先の大きな結果を求め過ぎて今の自分を受け入れず責めるばかりで、小さな大きな変化に感謝できていないことを学びました。   ★“生き方、考え方を、恭子式マクロに変えること” 恭子先生がよくおっしゃいます「ここの料理教室はよくある料理教室とは違うのよ。ただ料理を教えて学ぶ場所じゃないの」 マクロビ料理の作り方を知るために通う教室ではなく、自分の心と体と向き合い、自分自身の運命を切り 開くきっかけと知恵を得る教室でした。   ★“自分だけ仕合せになる” 恭子先生がよくおっしゃいます「他人のことはいいの。自分だけ仕合せになることを考えなさい」 おせっかいと思いやりは違います。本当の思いやりは他人言動・行動を穏やかに見守ることができることだと思います。自分の運命は自分のものであって、同じように他人の運命はその人自身のものだから、意識すべきはすべて自分の心であって他人ではないことを実感しました。 恭子注： 昔のことわざに、「他人の頭のハエを追うより、自分の頭のハエを追え」と言いますね。 まずは、自分だけ仕合せに、なのです。   ★“治すのではなく治る運命になる” 恭子先生がおっしゃいます「人生は、病気を治すことではなく自分の花を咲かせることが目的なのよ」 どうしても病気にかかってしまうと治すことばかりに目がいってしまいます。昔は私も肌荒れや痩せることばかり考えていました。ですが恭子先生は「もっと大きな視点で物事を見るのよ」と教えてくださいます。どのような困難や試練を前にしても目的は変わりません。穏やかに物事本位に今を生きていくことを大切にします。     まだまだ記しきれないほど、恭子先生からいただいたお言葉とご指導があります。 一つ一つ心に刻み、私の花をみつけ、運命を切り開いていけるよう、三歩進んで二歩下がりながら頑張ります！！その下がった歩数も大切な意味のある経験として。     　恭子から一言 　もう何も言うことはありません。 心も体も素直に吸収し、心も体も、きれいなお嬢さんでした。 こんなに若いのに、スゴイ！　の一言です。